Un brin de campagne c'est...

une petite exploitation agricole à taille humaine, située à Ansart , petit village au coeur de la Gaume dans le sud de la Belgique.

Notre activité est le fruit de notre passion pour les plantes et la nature. Nos convictions de respect de l'homme et de l'environnement nous ont conduit à cultiver selon le cahier des charges de l'agriculture biologique (Certisys). Nous cueillons également, dans des endroits protégés de toute pollution, les plantes que la nature nous offre spontanément.

Nous assurons le fil de la production de A à Z.

Ce mois-ci

Séve de bouleau:

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C'est aussi

Nadine:

Amoureuse de la nature, la cueillette tant sauvage que dans nos champs est une de ses principales tâches. La fabrication des sirops, confitures et des condiments sont également au programme des ses journées.

Patrice

Passionné par la nature et amoureux du travail de la terre, il assure la culture de toutes les plantes, du semis jusqu'à la récolte. C'est lui qui s'occupe du sèchage des plantes

Marie-Laure:

Passionnée des plantes, elle a obtenu le diplôme d'herboriste de l' IFAPME. Des stages chez des producteurs vosgiens lui ont permis d'affiner ses connaissances et de parfaire les techniques. Outre les cueillettes, elle conçoit et réalise les tisanes d' "Un brin de campagne". Celles-ci n'ont pas de secret pour elle. Elle guide les visites du jardin didactique.